Adresse emblématique de la presqu’île, Salama dévoile un nouveau décor imaginé par David Granata, cofondateur du Studio Oreka. Sur près de 800 m², matières, gestes et savoir-faire marocains créent une atmosphère chaleureuse, loin de toute citation littérale.
Architecture intérieure : Studio Oreka — David Granata
«Le Maroc ne s’impose pas : il se révèle à travers les matières, la lumière et le savoir-faire.»
David Granata, Studio Oreka
Mené entre janvier et avril 2026, le chantier a entièrement repensé l’expérience du lieu sans effacer son identité. Les voûtes et les arches historiques ont été préservées, tandis que les circulations ont gagné en fluidité. L’entrée principale a été déplacée et le bar redessiné afin d’ouvrir les perspectives et de mieux relier les différents espaces.
Une architecture pensée comme un voyage
Dès l’arrivée, le parcours installe une immersion progressive. Les espaces intérieurs prolongent le jardin, tandis que les cheminements extérieurs ont été entièrement retravaillés. À chaque transition, cadrage et source de lumière accompagnent le regard et révèlent une nouvelle séquence.
Le Maroc comme matière d’inspiration
L’univers décoratif puise dans l’imaginaire marocain et méditerranéen sans jamais tomber dans la citation littérale. Enduits texturés, zelliges artisanaux, marbre, laiton bruni et touches de feuille d’or composent une palette chaleureuse. Le Maroc se révèle dans les matières, les couleurs et le rythme des motifs.
Un décor entièrement sur mesure
Banquettes, mobilier, coupoles, bar rétroéclairé et éclairages scénographiques ont été dessinés spécialement pour le lieu. Chaque pièce participe à la cohérence de l’ensemble et compose une atmosphère enveloppante, où confort visuel, qualité acoustique et richesse des matières dialoguent naturellement.
Avec cette métamorphose, Salama affirme une identité renouvelée, où l’architecture intérieure prolonge l’expérience culinaire. Une interprétation contemporaine de l’art de vivre marocain, au cœur de la presqu’île.
