Trois soirs, trois rendez-vous et les jardins de La Mamounia pour décor. Les 6, 7 et 8 octobre, l’adresse marrakchie réunit Emmanuel Renaut, Olivier Nasti et Pierre Hermé autour d’une série de dîners éphémères imaginés spécialement pour l’occasion.
Le 6 octobre, Emmanuel Renaut ouvre le bal. Triplement étoilé au Guide Michelin et Meilleur Ouvrier de France, le chef signe un menu fidèle à une cuisine profondément attachée au produit et à son territoire.
Le lendemain, la table change de rythme. Emmanuel Renaut retrouve Olivier Nasti pour un dîner à quatre mains, rencontre de deux écritures de la gastronomie française. Puis, le 8 octobre, Olivier Nasti prend seul les commandes. Doublement étoilé et lui aussi Meilleur Ouvrier de France, il clôt cette parenthèse avec un menu inspiré par la nature.
Un troisième nom accompagne les trois soirées : Pierre Hermé. Le pâtissier imaginera chaque soir le dessert, apportant sa signature à chacun des menus.
Et parce qu’ici le décor fait partie du plaisir, les dîners se tiendront dans les jardins de La Mamounia, à la nuit tombée. Cocktail à 20 h, dîner à 20 h 30 et nombre de couverts limité : trois soirées qui donnent une jolie raison de prolonger l’automne à Marrakech.
