À deux pas de la Place des États-Unis, Alain Ducasse et la maison Baccarat dévoilent un écrin végétal inattendu : Le Jardin. Cette terrasse élégante, confidentielle et sensorielle vient sublimer l’expérience d’un restaurant déjà hors normes.
Derrière les murs d’un hôtel particulier du 16e arrondissement, Baccarat et Alain Ducasse poursuivent leur dialogue entre haute gastronomie et art décoratif français. Leur nouvelle création, Le Jardin, vient prolonger l’univers du restaurant ouvert quelques mois plus tôt. Ici, le cristal laisse place aux feuillages, aux reflets d’un bassin et à la douceur d’un potager estival.
Conçu par le paysagiste Jérémie Attali, cet espace à ciel ouvert s’impose comme une bulle d’élégance ver doyante, où nature maîtrisée et raffinement parisien se répondent. Orangerie, déjeuner en terrasse, tea-time ou brunch du dimanche : chaque moment y devient un rituel feutré.
Une carte printanière au diapason
Côté cuisine, le tandem Christophe Saintagne et Robin Schroeder orchestre une partition fraîche, instinctive, toute en légèreté. Les produits de saison sont mis à l’honneur dans des assiettes lumineuses qui prolongent l’harmonie du lieu. Ici, la gourmandise épouse la nature, sans ostentation, mais avec brio.
Une destination d’exception
En inaugurant Le Jardin, Alain Ducasse et Baccarat affirment une ambition claire : faire de ce lieu un rendez-vous d’initiés, mêlant culture du beau, plaisirs des sens et art de vivre à la française. Une adresse précieuse, autant pour les Parisiens en quête d’évasion que pour les visiteurs du monde entier à la recherche d’un moment suspendu.
